Η σταθερότητα αποτελεί όπλο για την επιτραπέζια ελιά

«Αν δεν μπορέσουμε να πετύχουμε σταθερότητα τόσο στην εμπορική, όσο και στην ποιοτική διαχείριση του προϊόντος, η ελληνική επιτραπέζια ελιά δεν θα είναι σε θέση να επαναλάβει τις εξαιρετικές εξαγωγικές επιδόσεις των τελευταίων ετών» ανέφερε μεταξύ άλλων ο πρόεδρος της ΠΕΜΕΤΕ, Νέλος Γεωργούδης, στο πλαίσιο της Ετήσιας Τακτικής Γενικής Συνέλευσης των Μελών της στις 8 Ιουνίου 2019 στα Καμένα Βούρλα Φθιώτιδας, που περιελάμβανε και …

Read more »

10 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώμε κάθε μέρα ελιές

Αν και συνήθως δίνουμε περισσότερη προσοχή στο πεντανόστιμο και θρεπτικότατο ελαιόλαδο, οι ελιές είναι εξίσου σημαντικές. Ακολουθούν οι 10 λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να τρώμε κάθε μέρα αυτή τη θαυματουργή τροφή.

1. Καρδιαγγειακά Οφέλη

Όταν οι ελεύθερες ρίζες οξεοποιούν τη χοληστερόλη, τα αιμοφόρα αγγεία καταστρέφονται και συσσωρεύεται λίπος στις αρτηρίες, οδηγώντας πιθανώς σε καρδιακή επίθεση. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά στις μαύρες ελιές αποτρέπουν αυτή την οξείδωση της χοληστερόλης, προλαμβάνοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο τις καρδιακές παθήσεις. Read more »

Συνάντηση Συνεταιρισμών (εκπροσώπων των ελαιοπαραγωγών) Ν. Χαλκιδικής με εμπόρους 2018

O κύκλος συνεργασίας Συνεταιρισμών (εκπροσώπων των ελαιοπαραγωγών) και εμπόρων που ξεκίνησε πέρσι και είχε θετικά αποτελέσματα θα υλοποιηθεί και φέτος.

Η ενημέρωση που είχαμε είναι ότι η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 5/09/2018 και ώρα 20:00 σε γνωστό ξενοδοχείο της περιοχής των Μουδανιών.

Σκοπός της συνάντησης θα είναι να καθίσουν ΟΛΟΙ στο ίδιο τραπέζι και να γίνει μια εποικοδομητική συζήτηση που θα αναπτυχθούν τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν και οι δύο πλευρές. Να θυμίσουμε ότι η περσινές συναντήσεις μόνο θετικά είχαν αναδείξει όπως είχαν δηλώσει αμφότεροι.

Μια χρονιά που η συγκομιδή ξεκίνησε χωρίς να έχει ανακοινωθεί η τιμή, βιαστικά από παραγωγούς που «φοβούνται» μη τους μαυρίσουν και αυτές οι μικρές ποσότητες που έχουν. Η μη ανακοίνωση της τιμής για φέτος πιστεύουμε ότι γίνεται σκόπιμα από πλευράς των εμπόρων διότι οι ελιές που συλλέγονται τώρα έχουν δύσκολη επεξεργασία και μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στο τελικό προϊόν.

Εμείς πιστεύουμε ότι είναι πολύ νωρίς για το μάζεμα της ελιάς μιας και δεν θυμόμαστε στο παρελθόν έναρξη συγκομιδής τόσο νωρίς και οι έχοντες υπομονή θα πετύχουν καλύτερα αποτελέσματα στην προώθηση της παραγωγής τους.

Ευχόμαστε καλά αποτελέσματα τα οποία θα σας τα μεταφέρουμε μέσω της πύλης της Πράσινης Ελιάς Χαλκιδικής.

Ποιοι καθορίζουν την τιμή της νωπής ελιάς Χαλκιδικής;

Κυριακή κοντή γιορτή!

Πλησιάζει ο καιρός της συγκομιδής της ελιάς και παρατηρούμε έναν εφησυχασμό από πλευράς των παραγωγών με μεγάλες προσδοκίες όσο αφορά τις τιμές διάθεσης της παραγωγή τους.

Κατά γενική ομολογία η παραγωγή είναι μικρή σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά και οι ποσότητες που ζητούν οι έμποροι δεν γνωρίζουμε κατά πόσο θα καλυφθούν. Επίσης η πρώιμη από ότι δείχνει να είναι  και η μικρή παραγωγή υπό τον φόβο ότι κάποιες θα μαυρίσουν θα οδηγήσει κάποιους παραγωγούς να παίξουν το παιχνίδι των εμπόρων. Δηλαδή να ξεκινήσουν να μαζεύουν χωρίς να έχει ανακοινωθεί τιμή. Σε καμιά πολιτισμένη χώρα δεν γίνεται κάτι τέτοιο κανένας δεν πουλά χωρίς να ξέρει τι θα πάρει. Read more »

Σημαντικές διακρίσεις για τις επιτραπέζιες ελιές Χαλκιδικής σε παγκόσμιο διαγωνισμό

Σημαντικές διακρίσεις απέσπασαν επιχειρήσεις της Χαλκιδικής στον 1ο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Επιτραπέζιας Ελιάς “LONDON ITOC 2018”, στο Λονδίνο, όπου διαγωνίστηκαν προϊόντα εμπορίου με επιτραπέζιες ελιές από όλο τον κόσμο.
Τα βραβευμένα προϊόντα είναι:
 
Με χρυσό βραβείο

Read more »