Πωλούνται Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής

POL

 

 

 

Πωλούνται Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής
Διατιθένται προς πώληση αποθηκευμένοι περίπου 25 τόνοι Πράσινων Ελιών Χαλκιδικής,  σε εξαιρετική ποιότητα και μοναδική γεύση. Οι ελιές Χαρακτηρίζονται από το μεγάλο μέγεθος του καρπού με λαμπερό πράσινο-πρασινοκίτρινο χρώμα, λεπτό φρουτώδες άρωμα, γεύση ελαφρώς πικάντικη και απουσία αίσθησης λιπαρότητας λόγω των εδαφο-κλιματικών συνθηκών της περιοχής της Χαλκιδικήςπου ωριμάζουν!!

Οι ελιές διατίθενται σε βαρέλια 150 κιλών και πωλούνται πρ ος:

timi_olives

Υπάρχει και δυνατότητα να εκπυρινωθούν.

Για πληροφορίες επικοινωνήστε στo email: chalkidikiolives@gmail.com

Έντονο το πρόβλημα με το κυκλοκόνιο

elia

Ο ήπιος χειμώνας και υγρασία ταλαιπωρούν την πράσινη ελιάς της Χαλκιδικής

Με τις πρώτες ζέστες του Μάρτη φάνηκε το έντονο πρόβλημα του κυκλοκονίου που ταλαιπωρεί τα τελευταία χρόνια του καλλιεργητές της ελιάς. Ο ήπιος χειμώνας και η υγρασία είναι οι παράγοντες που δημιούργησαν το πρόβλημα.

Πατώματα και μέρη που ο ήλιος δεν βλέπει τα δένδρα είναι γεμάτα με κυκλοκόνιο. Οι θερμοκρασίες των 12-15 βαθμών, σε συνδυασμό με τις υγρασίες που είχαμε για αρκετές ώρες ήταν οι ιδανικές για την ανάπτυξη του κυκλοκονίου και οι παραγωγοί που δεν το πρόσεξαν αντιμετωπίζουν το μεγαλύτερο πρόβλημα. Όσοι έχουν τέτοια χωράφια χάνουν την χρονιά τους γιατί πέφτουν όλα τα φύλλα, το δένδρο δεν μπορεί να κάνει καρπό, μένουν μόνο τα κλαδιά. «Φέτος οι ελιές μου έγιναν ακακίες» μας είπε με παράπονο ένας παραγωγός.

Η καταπολέμηση είναι δύσκολη, καθώς χρειάζονται αλλεπάλληλοι ψεκασμοί οι οποίοι είναι ακριβοί. Στην ελιά είναι ο πιο ακριβός ψεκασμός αυτή την στιγμή. Όταν το κτήμα ενός παραγωγού είναι από τα λεγόμενα «ευαίσθητα», θα πρέπει να ψεκάσει σχεδόν κάθε μήνα. Εάν βάλουμε το κόστος του φαρμάκου για κάθε ψεκασμό μπορούμε να υπολογίσουμε πόσο μεγάλη επιβάρυνση έχει ο παραγωγός και στο τέλος μπορεί και να μην καταφέρει να σώσει την χρονιά, παρόλο που θα τα κάνει όλα τα έξοδα!!!

Η ελιά έχει μεγάλα έξοδα και μεγάλο κόπο για να δώσει παραγωγή αλλά δεν εκτιμάται ανάλογα!!

Υψηλές τιμές για τις ελιές Χαλκιδικής το 2015

IMG_4301

IMG_4293Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του http://chalkidiki-olives.com/ η τιμή της ελιάς θα κυμανθεί σε υψηλά επίπεδα και πολλοί κάνουν λόγο για τιμές 2013.

IMG_4301Tα στοιχεία που έχουμε στην διάθεσή μας λένε για μειωμένη παραγωγή σε σχέση με πέρσι στο 50% περίπου με τις πιο αισιόδοξες πληροφορίες (άρθρο του Focus Halkidiki). Επίσης η ανομβρία θα οδηγήσει πολλές ελιές στα ελαιοτριβεία διότι τα Sποιοτικά χαρακτηριστικά τους δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς (άρθρο olivenews.gr ). Αυτό επιδεινώνει την κατάσταση γιατί μικραίνει ακόμη περισσότερο τις ποσότητες.

Ήδη οι έμποροι αν και διαθέτουν αποθέματα από την περσινή χρονιά βλέπουν ότι δεν τους επαρκούν και άρχισαν να μαζεύουν από μεταποιητές περσινές ελιές φτιαγμένες.

Οι παραγωγοί προτού μαζέψουν την παραγωγή τους πρέπει να διασφαλίσουν την τιμή και τον τρόπο πληρωμής .

Συμπερασματικά, όπως επαληθευτήκαμε για την τιμές του 2013, πιστεύουμε ότι οι τιμές για τη φετινή παραγωγή θα είναι υψηλές για όσους  διαθέτουν καρπό που ικανοποιεί της απαιτήσεις της αγοράς.

1000 +1 λόγοι για να τρώτε ελιές κάθε μέρα!

olive

Η Ελιά θεωρείται η απόλυτη ελληνική υπερτροφή, η βάση της μεσογειακής διατροφής και η πληρέστερη τροφή στον κόσμο. Στην αρχαία Ελλάδα, ο Σόλων ίδρυσε νόμο για την προστασία αυτού του υπέροχου δέντρου. Οι Ρωμαίοι ήταν αυτοί που πρώτοι καθιέρωσαν την εξαγωγή του λαδιού με τη μέθοδο της ψυχρής σύνθλιψης.

Σήμερα είναι γνωστό ότι το μυστικό υγείας της μεσογειακής διατροφής βρίσκεται στην κατανάλωση κυρίως της ελιάς. Η ελιά θεωρείται θαυματουργός καρπός και μπορεί να χαρίσει υγεία, ευτυχία και μακροβιότητα μονό σε όσους ξέρουν να την απολαμβάνουν στην αγνότερη, ανεπεξέργαστη μορφή της.

Η ελιά θεωρείται:

– ο καρπός με τα περισσότερα μεταλλικά άλατα Read more »

Αισιοδοξία για το ελαιοκομικό έτος 2014/2015

S

Μετά από μια καταστροφική περυσινή χρονιά 2013/2014, οι σημερινές εκτιμήσεις φωτίζουν με σχετική αισιοδοξία τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2014/2015. Αυτό είναι το γενικό συμπέρασμα του Διοικητικού Συμβουλίου των Ελαιοκομικών Προϊόντων Πιστοποιημένης Ποιότητας (Ελ3Π).

Επιτραπέζιες ελιές

Οι εκτιμήσεις είναι παρόμοιες με του ελαιολάδου. Ξεπερνώντας και εδώ το περυσινό σοκ, εφέτος βαδίζουμε για μια χρονιά με παραγωγή κοντά στο μέσο όρο, αρκετά καλή στις περιοχές που έβρεξε ικανοποιητικά τις τελευταίες ημέρες. Επίσης ικανοποιητική είναι η ποιότητα λόγω .. Read more »