«Από τα καρδιαγγειακά νοσήματα μέχρι την οπτική μνήμη και την ευφράδεια.» Το Ελαιόλαδο, ο χυμός της ελιάς είναι το έλαιο που λαμβάνεται από τους καρπούς του ελαιόδεντρου με μηχανικά μέσα και με φυσική επεξεργασία. Είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, που μπορεί να καταναλωθεί μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία παραλαβής του. Αφομοιώνεται από τον οργανισμό κατά 98% […]

«Μαύρες ή πράσινες, στενά συνδεδεμένες με τη Μεσόγειο, αλλά…κοσμοπολίτισσες, καθώς μαζί με το ελαιόλαδο όλος ο κόσμος έχει μάθει την αξία τους, οι ελιές δεν είναι απλώς ορεκτικό, αλλά ένας διατροφικός θησαυρός.» Οι θερμίδες τους ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα τους. Για παράδειγμα οι μικρές πράσινες έχουν περίπου 4 θερμίδες η καθεμιά, […]

Από το κακό στο χειρότερο!! πάει η τιμή της ελιάς Χαλκιδικής για τους παραγωγούς!! Σας παραθέτουμε παρακάτω πίνακα με τις τιμές των τελευταίων χρόνων για να το διαπιστώσετε και οι ίδιοι!!!. Μπορεί πέρσι η τιμή ήταν 0,80 & 0,85 € οι ελιές όμως ήταν στις πρώτες κατηγορίες!!! Έτσι ο Μ.Ο. διαμορφώθηκε περίπου στο 0,70 €!! […]

Για ακόμη μια χρονιά οι παραγωγοί δείχνουν πόσο αγρότες είναι και όχι επιχειρηματίες όπως είχαμε γράψει σε παλαιότερο άρθρο και ξεφτιλίζουν το προϊόν τους! Δεν θέλουμε να γίνουμε «μάντεις κακών»,  αλλά δυστυχώς οι πρωτοβουλία των προέδρων των 14 Συνεταιρισμών δεν θα έχει  τα επιθυμητά αποτελέσματα (από πληροφορίες μας) γιατί δεν στηρίχτηκε από τους ίδιους τους […]

Υπομονή άλλες περίπου 2-3 ημέρες, όσο, δηλαδή, θα χρειαστεί για να αρχίσει μαζικά η συγκομιδή της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, θα πρέπει να κάνουν οι ελαιοπαραγωγοί της περιοχής, πριν ξεκαθαρίσει πλήρως το τοπίο για την τιμή με την οποία θα κινηθεί το προϊόν τους εμπορικά στη σεζόν του 2017-2018. Η πρόταση των παραγωγών είχε στη «βάση […]