Σε νέα συνάντησή τους, μεταξύ 5 και 10 Σεπτεμβρίου, αναμένεται να «κλειδώσει» η τιμή της φετινής βρώσιμης ελιάς νομού Χαλκιδικής, με τους εμπόρους να αναγνωρίζουν ότι η περσινή των 80 λεπτών/κιλό ήταν χαμηλή και τους ελαιοπαραγωγούς να διεκδικούν 1,10-1,20 ευρώ/κιλό. «Θα πάρουμε καλύτερη τιμή φέτος, αλλά ακόμη δεν έχει οριστικοποιηθεί το ύψος της» τόνισε στο […]

Η συγκομιδή πραγματοποιείται κατά το χρονικό διάστημα από 15 Σεπτεμβρίου μέχρι 10-15 Οκτωβρίου κάθε έτους, όταν ο καρπός είναι στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης και έχει το επιθυμητό χρώμα, σύμφωνα με την παρακολούθηση της πορείας ωρίμανσης που εφαρμόζουν οι παραγωγοί και οι οργανώσεις τους. Χρησιμοποιώντας σκάλες, οι παραγωγοί συλλέγουν τους καρπούς με τα χέρια και τους […]

Το παρακάτω ερωτηματολόγιο είναι μια πρώτη προσπάθεια, για να μάθουμε πόσους τόνους ελιές παράγει η Χαλκιδική κάθε χρόνο, ανά περιοχή αλλά και γενικά, ώστε να μην μπορεί να μας κοροϊδέψει κανείς με εκφράσεις τύπου «Φέτος η Χαλκιδική έχει 200.000 τόνους» ή «Φέτος ο Πολύγυρος είναι άδειος, αλλά στην Ορμύλια είναι τίγκα, και τα Βραστά τα […]

Δεν θα γράψουμε τα ίδια που εδώ και χρόνια  καταστρέφουν τους ελαιοπαραγούς απλά ανακοινώνουμε τις τιμές όπως δόθηκαν από τον έμπορα κ. Ιωαννίδη. Δανειζόμαστε την πολύ εύστροφο κολάζ  φίλου στο fb. (Vaggelis Misailidis)

Η φετινή χρονιά θα είναι μια μαύρη σελίδα για την ελιά Χαλκιδικής! Με τις ως τώρα εκτιμήσεις η παραγωγή είναι μειωμένη, τι κάναμε όμως; παίξαμε το παιχνίδι των εμπόρων. Άντι να διεκδικήσουμε υψηλότερη τιμή διαμορφώθηκε κλίμα απογοήτευσης και παίρνουν την ελιά τζάμπα. Θυμηθείτε τι έγινε το 2013 ξεκίνησε με 1€ και τελικά πουλήσαμε με 1,4€ […]